西浅草北地区[2]

その他の業種

刃物　料理庖丁専門店　つば屋庖丁店

株式会社　つば屋

営業時間

平日	9:00~18:00
土曜	9:00~18:00
日・祝日	9:00~17:00

定休日

年末年始

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店舗サイト

店舗情報

店舗のご紹介

１９５６年創業の料理庖丁専門店です。
今では庖丁専門店が数多く店を構える場所として有名になった合羽橋の中でも、早い時期から庖丁専門店として営んでおります。
当店の庖丁は、浅草周辺の料理人の方を始めとして、全国および世界中の様々な方に愛用していただいております。ぜひ、眺めるだけでもいいので。楽しんでいってくださいませ。

主力商品

モリブデン本焼　三徳

繊細な刃付けがされており、食材への入りは抜群。
切れ味の持続性と研ぎ易さを兼ね備えた一本で、家庭からプロの方まで幅広く人気のあるシリーズです。長く使う上でも飽きの来ないシンプルなデザインがおすすめ。
青二鋼上仕上げ　出刃

ワンランク上の出刃包丁が欲しいならこれ一択。鋼特有の切れ味と耐久性を兼ね備えた商品。職人のこだわりが詰まった和包丁で、おすすめの一本。
銀三鋼　上仕上　切付柳刃

お手入れのし易さと、切れ味の良さを実現したステンレス製の柳刃庖丁。シンプルかつスタイリッシュなデザインも魅力の一つで、和包丁の中でも非常に人気の商品。